O café na ótica da Medicina Chinesa: remédio ou veneno?

 

Muitas vezes, olhamos para o café apenas pela cafeína, mas a Medicina Tradicional Chinesa (MTC) convida-nos a olhar para a sua “energia”. Na China, embora o chá seja o rei, os manuais académicos analisam o café como uma substância potente que move o Qi (energia), mas que exige cuidado.

O perfil energético

De acordo com a farmacopeia chinesa, o café tem natureza morna e sabor amargo. Ele atua principalmente nos meridianos do Coração, Fígado e Baço.

Ø  Como benefício: Ele "desperta o Espírito", move a energia estagnada do Fígado (alivia o stress) e ajuda a secar a "humidade" excessiva do corpo.

Ø  Como custo: Por ser muito secante, o café pode consumir os nossos fluidos internos (Yin) e agitar o Coração, levando a palpitações ou ansiedade.

Um alerta: café logo após as refeições

A medicina convencional diz que o café prejudica a absorção de nutrientes e a MTC explica o porquê.

 A digestão requer que o Baço "eleve o que é puro". O café, pelo seu sabor amargo, tem uma força descendente muito forte. Se bebido logo após comer, ele "atropela" a digestão, forçando a descida dos alimentos antes de o corpo extrair a sua essência.

Uma opção, pode ser esperar pelo menos 60 minutos após comer para beber o seu café, pois dará tempo ao Baço para trabalhar!

O "empréstimo" de energia

O café não cria energia nova, ele mobiliza as suas reservas profundas (o Jing dos Rins). Pode imaginar como um empréstimo bancário: dá-lhe liquidez agora, mas terá de pagar com juros (cansaço acumulado) mais tarde. Se bebe café porque está exausta/o, está a gastar a sua "bateria de reserva", a energia essencial que regula a sua longevidade.

Como beber café de forma consciente?

Para os meus pacientes, deixo estas diretrizes baseadas na sabedoria chinesa:

Ø  Nunca em jejum: Protege o seu Estômago.

Ø  Beba sempre quente: O frio "apaga" o fogo digestivo, diminuindo a capacidade de transformação, absorção e transporte de nutrientes.

Ø  Use especiarias: Adiciona uma pitada de canela ou cardamomo verde para equilibrar a agressividade do café e proteger o Estômago e Rins.

Ø  Ouça a sua língua: Se a sua língua está muito vermelha e sem capa (saburra), o seu corpo está a pedir descanso e hidratação, não café.

 

E tenha particular atenção, se sente palpitações ou tem insónias, o seu "Coração" está a pedir-lhe uma pausa no café. Escute o seu corpo!

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